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笨蛋小小
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樓主
發表于 2014-11-16 00:32:12
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每次看到外面甜品店買的各式冰激凌松餅、巧克力松餅、水果松餅是不是覺得很誘人啊?可是有名的甜品店排隊時間又長價格也不便宜,若是想自己在家DIY一下,華夫粉、吉士粉這些材料也較難買。那今天樓主就給小伙伴們介紹一種懶人松餅的做法,造福廣大吃貨們~~
材料:低筋面粉、雞蛋、黃油、牛奶、白糖、鹽、安琪酵母,
1、將牛奶加熱至35度左右,加入安琪酵母攪拌均勻,
2、將打散的雞蛋液倒入面粉中,加入白砂糖、鹽攪拌,
3、將加入酵母的牛奶先少量的倒入面粉中,攪拌均勻后再全部加入混合,
4、將融化的黃油倒入進拌好的面糊中,拌勻蓋保鮮膜密封,發酵30分鐘左右,當面糊表面出現氣泡時就是已經發好了哦,
5、松餅機先預熱2分鐘,之后在松餅機的上下各刷上一層黃油,要仔細地將每個角落都刷到,
6、把面糊均勻倒進松餅機,用小火烤,同時要均勻搖晃機器,這樣可以讓松餅更均勻,
7、烤好后加入冰激凌、水果、奶油等配料,一份美味的松餅就大功告成啦~
怎么樣,特別簡單吧,小伙伴們快來試一試吧~~
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