韓流烘焙大師帶來(lái)的高品質(zhì)面包思密達(dá)

心里有夢(mèng)

　　《星你》過(guò)后，注定是“韓流”的強(qiáng)襲季。初雪時(shí)吃的啤酒和炸雞；全智賢用的化妝品，穿過(guò)的高級(jí)服飾，背過(guò)的包；都教授喝水用的杯子，看書(shū)躺的躺椅，鋪天蓋地，火到?jīng)]有朋友。
　　樓主也是“韓迷”。但作為標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，當(dāng)然還是韓國(guó)美食最讓樓主心情雞凍~~~講起這個(gè)，樓主興趣就來(lái)了，泡菜、拌飯和燒烤，無(wú)一不是吃貨們的最?lèi)?ài)啊。當(dāng)然，也少不了樓主最?lèi)?ài)的韓國(guó)面包。韓國(guó)烘焙技術(shù)正是韓國(guó)美食的一個(gè)重要組成部分，韓國(guó)品牌的面包店，如巴黎貝甜、多樂(lè)之日等早就中國(guó)遍地開(kāi)花了。
　　韓國(guó)面包為什么這么好吃呢？記得有篇專(zhuān)訪(fǎng)上，曾經(jīng)在韓國(guó)深造6年的中國(guó)烘焙高級(jí)技師金英根近說(shuō)過(guò)，面包的奧秘在于酵母的應(yīng)用。
　　運(yùn)用酵母究竟好在哪里呢？
　　我上網(wǎng)查了下資料，酵母是一種天然食品，發(fā)酵力強(qiáng)，可以替代含鋁的食品添加劑，使面團(tuán)發(fā)酵的更快、更大、更均勻，健康安全。不僅如此，酵母本身營(yíng)養(yǎng)豐富，是“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和酶類(lèi)。發(fā)酵后的酵母是一種很強(qiáng)的抗氧化物，可以保護(hù)肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化，并提高人體的免疫力。發(fā)酵后，面粉里的植酸被分解，分解后的植酸影響鈣、鎂、鐵等元素吸收，從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
　　金大師鐘愛(ài)超凡酵母，他說(shuō)這是他用過(guò)的最好的酵母。這個(gè)吃貨樓主自然要好好關(guān)注下啦，我上網(wǎng)查過(guò)價(jià)格，大師專(zhuān)用的酵母竟然是如此親民的價(jià)格，而且名字也很霸氣，贊一個(gè)，有木有。喜歡吃面包的親可以買(mǎi)點(diǎn)超凡酵母回去試一下，自己在家早出“來(lái)自星星的面包”哦。

海哭的聲音

《星你》好好看呀，全智賢用的口紅我也買(mǎi)了，哈哈

若已不愛(ài)

超凡酵母有多超凡呀？

飄搖的柳葉

超凡酵母發(fā)酵力強(qiáng)，后勁足，集脹性好，成品體積大，而且內(nèi)部組織柔軟，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。