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      領(lǐng)導(dǎo)人吃什么——帶你走近國宴餐桌 [復(fù)制鏈接]

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      樓主
      發(fā)表于 2014-6-16 19:13:38 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
       國宴,是國家元首或政府為招待國賓、其他貴賓或在重要節(jié)日為招待各界人士而舉行的正式宴會。說起國宴,老百姓總是對它充滿了神秘,那不是一般人可以享受得到的,所呈現(xiàn)的精美菜肴更不是一般人所能看到的。今天樓主來帶大家走近國宴餐桌,看看領(lǐng)導(dǎo)人們都在吃什么。
        
        第一精品國宴菜——國宴佛跳墻
        
        
        
        此菜精選鮑魚、魚翅、遼參、魚肚、干貝、鮑菇、鴿蛋、裙邊等八種頂級原料,配以國宴頂級濃湯制作而成,濃湯制作時間長達(dá)三天三夜,開壇飄香,味道鮮醇,營養(yǎng)豐富,養(yǎng)生保健,是各國領(lǐng)導(dǎo)人都喜愛的一道國宴菜。
        
        周總理的最愛——國宴獅子頭
        
        
        
        這是周恩來總理最喜愛的一道國宴菜。此菜選用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒,和國宴頂級清湯制作而成,形態(tài)豐滿,猶如雄獅之首,因此得名“獅子頭”。周恩來總理贊譽(yù)此菜“清淡不淡,肥而不膩”
        
        胡主席的最愛——國宴開水白菜
        
        
        
        這是胡主席最喜歡的國宴精品菜,也是一道非常有名的經(jīng)典國宴菜,精選東北大白菜心和國宴頂級清湯制作而成,看似樸實(shí)無華,卻盡顯國宴制湯功夫,湯色淡黃清徹,香醇爽口,沁人心脾。
        
        鄧小平主席——國宴烏龜?shù)皽?br />   
        
        
        
        這是鄧小平主席最喜愛的一道國宴湯菜。此湯被譽(yù)為釣魚臺臺湯。它精選高級烏魚蛋和國宴頂級清湯制作而成,微酸微辣,妙不可言。
        
        不難看出,各屆領(lǐng)導(dǎo)人,都比較熱衷于湯類,湯里其實(shí)蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng)物質(zhì),各種食物的營養(yǎng)成分在燉制過程中充分的滲出。而國宴制湯,提鮮,必選含有酵母抽提物的調(diào)味料,酵母抽提物以其食品屬性以及提升食品鮮味的特點(diǎn),是各位國宴廚師選擇調(diào)味料的一大標(biāo)準(zhǔn)。
        

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      沙發(fā)
      發(fā)表于 2014-6-18 23:36:38 |只看該作者
      開眼啊~國宴果然氣派~

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      發(fā)表于 2014-6-19 19:38:48 |只看該作者
      原來國宴也不過如此嘛。

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      發(fā)表于 2014-6-19 19:58:10 |只看該作者
      我也很喜歡用酵母抽提物的調(diào)味料燒湯額,味道很好哦,超市里就有得賣。

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      發(fā)表于 2014-6-19 20:11:15 |只看該作者
      國宴上的菜  主要還是看手藝吧,平常人家哪能隨隨便便就做出來的

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      發(fā)表于 2014-6-19 20:34:13 |只看該作者
      領(lǐng)導(dǎo)人都比較看重養(yǎng)生啊

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      發(fā)表于 2014-6-19 20:46:48 |只看該作者
      一直都比較喜歡用酵母抽提物原料的調(diào)味料,還有包子雞精,很贊。

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      發(fā)表于 2014-6-19 20:58:38 |只看該作者

      感覺領(lǐng)導(dǎo)人吃的也沒什么特別的啊

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      發(fā)表于 2014-6-19 21:13:36 |只看該作者
      哇,不是高級就是頂級,凸顯高貴啊!

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      發(fā)表于 2014-6-19 21:27:53 |只看該作者

      這有酵母抽提物的調(diào)味料,都有什么啊?

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