叔叔想加盟連鎖包子店，求幫忙選擇加盟方式

革命仍需奮斗

叔叔今年快50了，給人打了幾十年的工，今年決定自己創(chuàng)業(yè)開個包子店了。權(quán)衡之后，叔叔選擇了加盟連鎖包子店的方式，雖然成本高了一點，但很多資源都是成熟的不用自己再從頭摸索，相對于個體包子店來講也更具有競爭力。只是在挑選加盟品牌的時候遇到了新的問題，希望大家能幫幫忙看看哪種更好一點？

叔叔目前選中了兩個完全不同的連鎖包子店品牌，兩個品牌都提供品牌授權(quán)、營銷方案和技術(shù)指導(dǎo)，最大區(qū)別在于貨源上。品牌A提供獨家包子餡調(diào)料，初期由老師傅親手傳授包子制作技術(shù)；品牌B則是采用了安琪冷凍包子生坯技術(shù)，由中央工廠統(tǒng)一制作好包子生坯提供給門店。



先說品牌A的優(yōu)勢和劣勢吧！其實如果單看品牌A的話，并沒有什么太明顯的劣勢。叔叔是傾向于A的，因為A是最傳統(tǒng)的包子店做法，再此之外還能夠提供獨家包子餡調(diào)料，讓包子更好賣一點，同時叔叔本身也做了幾十年的包子了，還有些自己的小秘方，再加上老師傅親手傳授包子制作技術(shù)，強強聯(lián)合那肯定1+1大于2。



再說品牌B，我和堂弟都覺得這個比較好。首先，因為它采用了安琪冷凍包子生坯技術(shù)，也就是說叔叔加盟之后，只需要每天把總店送來的冷凍包子生坯蒸熟就可以賣了，不用像以前一樣大半夜就起來調(diào)餡、發(fā)面、包包子，還省了進貨、買菜那些環(huán)節(jié)。并且，既然只要蒸的話，包子只需要一個很小的門店就可以了，不需要再留空間包包子放材料，可以大大的節(jié)約成本。當(dāng)然，其實我和堂弟還有個小小的私心，那就是叔叔年紀也大了，別說不愿意讓他辛苦干活，就算愿意，他的身體也干不了幾年累活了，現(xiàn)在的小年輕又有幾個愿意去當(dāng)學(xué)徒又苦又累的，就算真有估計到學(xué)成了也該跑了。選擇品牌B的話，叔叔喜歡就自己蒸蒸包子看看店，不喜歡的話直接請個店員蒸包子，自己偶爾去逛逛看著點就好了。不過品牌B也有它的劣勢，首先是進貨價——半成品的冷凍包子生坯當(dāng)然比自己辛苦買材料做包子要稍微高一點；其次就是叔叔反對的最大原因，他覺得這就失去了他開包子店的意義了——不用包包子還叫什么包子店？

我們家目前是叔叔是品牌A派，我和表弟品牌B派，嬸嬸和我爸媽中立，大家覺得呢？有什么好的意見和建議嗎？

笨蛋小小

這還有什么好糾結(jié)的？必然選B啊，省錢省時省力，有什么好猶豫的

香水草

既然是開給叔叔的，我覺得尊重叔叔的意見比較好，不然老人家開了也不開心

雨流淚了

我覺得樓主和樓主叔叔都有個很大的誤解，并不是說不用包包子就不算開包子店了，人們吃包子除了圖個口味之外，就是圖個方便，對他們來說店家包的還是工廠出來的沒什么很大區(qū)別

酸糖包

不對不對，樓上說的不對。區(qū)別很大好么！包包子的手藝不能失傳啊

巧樂姿

我來幫你算筆帳吧！你叔叔家如果不差錢就想開個店玩玩消遣的話，就選A好了，讓老人家玩兩年再轉(zhuǎn)手就行了。但是如果經(jīng)濟條件并不是非常優(yōu)越的話，算你現(xiàn)在50，撐死也就是再包個2、3年，難道你們家人還會讓將近60的老人每天半夜3點爬起來包包子嗎？

單西

樓主叔叔其實誤會了一點，安琪冷凍包子生坯技術(shù)做出來的包子味道非常好，并不遜色于那些老師傅親手包的包子。

愛溺水

站在一個消費者的立場上講，我更喜歡在工廠直送包子生坯的店買包子，因為最近包子店黑幕也爆出來了很多，誰知道看著光鮮的包子里包的是什么奇怪的肉，品牌B這種經(jīng)營方式明顯讓人放心的多

美滋包

品牌B是哪個牌子？樓主方便告訴我一下么？我老爸剛退休在家，也想開個店什么的找點事情做，太辛苦的又不放心他做，太復(fù)雜的他也做不來，這個正好適合他

必卡索

安琪冷凍包子生坯技術(shù)挺靠譜的，你叔叔包子行業(yè)出生應(yīng)該也知道，平時做包子、饅頭用的基本都是安琪酵母