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前幾天看到了一個很奇葩的新聞,有一個6歲的小女孩缺鋅不愛吃飯。她爸爸是個養(yǎng)豬大戶,自己研究了一下,結(jié)合平日里養(yǎng)豬的辦法,用處置豬寶的方法給女兒注射補鋅,直接導(dǎo)致女兒7歲就開始性發(fā)育了。
專家說過,孩子成長發(fā)育離不開補鋅,缺鋅的孩子會厭食、挑食。可是很多家長其實并不清楚,究竟該如何給孩子安全的補鋅。這也是樓主開這個帖子的原因,樓主是國家高級營養(yǎng)師,在這里,給大家從兩個方面盤點安全的補鋅大法。
長期健康小助手——食補
食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣,雖然見效慢,卻由于其溫和的特性而受到了許多家長的喜愛。而補鋅的食物有很多,像動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等食物中都含有豐富的鋅元素。在這里,我也推薦幾個食譜給大家。
給孩子補鋅的話,像南瓜泥、番茄豬肝、青菜瘦肉羹等都是很不錯的選擇。補鋅的同時,鮮艷的顏色也可以引起孩子對食物的興趣。而給成人或是老年人補鋅,則可以食用木耳炒肉、油菜金針菇、三色溜豬肝等家常菜。而如果不怕麻煩的話,四物湯的效果就更加好了(當(dāng)歸、川芎、芍藥、熟地配合地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米等食物)。
迅速見效必備品——“藥”補
之所以在藥補的藥字上打雙引號,是因為我并不打算推薦大家用真正的藥物去補鋅。而不用藥物,當(dāng)然,我們就只能使用補鋅的保健品了。食療雖好,卻還是比較適合日常對身體的保養(yǎng),一旦發(fā)現(xiàn)孩子缺鋅了再食療就已經(jīng)來不及了,這個時候,補鋅保健品就格外重要了。
而補鋅的保健品通常分為無機鋅、有機鋅和酵母鋅(生物鋅),這三種鋅的區(qū)別就好像iphone4、iphone4s和iphone5一樣。由于無機鋅會給人體帶來太大的副作用,目前已被市場淘汰。而生物鋅修正了有機鋅刺激腸胃這個bug,并且不會對人體帶來任何毒副反應(yīng)。并且吸收率大大的高于另外兩種鋅,還含有助消化酶。因此一般有人想給孩子補鋅,我都會給他們推薦安琪紐特的康普力星酵母鋅。因為康普力星酵母鋅通過酵母培養(yǎng),安全性和吸收率都有保障,最適合給孩子補鋅了。
而除了以上的兩個方法之后,在最后,我還有一個小貼士要告訴大家,這是在日常補鋅中家長最長犯的錯誤了——最好不要同時補鋅和鈣,否則會影響到身體對鈣、鋅的吸收。例如我們現(xiàn)在吃了康普力星酵母鋅,那么鈣片就等到2個小時之后再吃了。或者選擇,白天補鋅,晚上補鈣。
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