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標題: 對于黑暗料理橫行的年代，我們吃什么最健康 [打印本頁]

作者: 蜜蜂蜂蜂 時間: 2014-1-15 17:59:28 標題: 對于黑暗料理橫行的年代，我們吃什么最健康

想吃果凍了，舔下皮鞋，
想喝老酸奶了，舔下皮鞋，
感冒要吃藥了，還是舔下皮鞋
上得了廳堂，下得了廚房，
爬得了高山，涉得了水塘，
制得成酸奶，壓得成膠囊,
當今社會，皮鞋很忙 ……

看了這個段子，你們有什么想說的么？黑暗料理源于中國啊！我真的不想吐槽，像什么瘦肉精豬肉，三聚氰氨奶，明礬油條，地溝游炸蛋餅，通通都是made by China啊，農作物都忙著去轉基因了啊，這我們還有什么能吃的啊？

樓主多年研究發現，健康食品，主要有以下幾種：
首先，非轉基因食品，我個人不太看好轉基因食品，小白鼠都不敢吃的東西，我還真怕吃了一命嗚呼。讓我吃轉基因食品，還不如去啃野菜，之前崔永元與方舟子對峙而鬧得沸沸揚揚的轉基因食品，央視也終于表態說實話了，腫瘤大面積爆發與轉基因食品有關！

這轉基因的大豆看起來雖然好看，但是這個個一樣圓，我真的“不忍心”吃啊。
之前不是還有爆料說某進口蛋白粉提自轉基因大豆，依賴性強如毒品，真的是駭人聽聞啊，最近聽說做了一輩子酵母的安琪集團旗下的安琪紐特事業部研發出了安琪紐特酵母蛋白粉，其中的植物蛋白采用的是非轉基因大豆，畢竟中國人亞健康的體質還是需要補充優質蛋白的，希望這個中國的老牌子能給蛋白粉行業掀開新的篇章啊。
然后，自己燒的飯菜。我是不太放心飯店里做的花里胡哨的菜品，最好吃的還是媽媽的菜。

這飯店里的菜這么好看，不敢下筷子啊。“有毒的蘑菇都是好看的”。
飯店里的飯菜，看不見制作過程，給你什么你就要吃什么，現在什么味道都能通過“高新技術”調制出來，真是對飯店的原料及配料不放心，這飯店集體食物中毒的案件也沒少見，還是家里的菜吃著安全，嚼著香！至少避免了地溝油溜進我的飯碗里。

另外，這里給大家介紹一下世界十大垃圾食品，希望大家遠離。

1、油炸食品：此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

2、罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

3、腌制食品：在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。

4、加工的肉類食品(火腿腸等)：這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

5、肥肉和動物內臟類食物：雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。

6、奶油制品：常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀。

7、方便面：屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

8、燒烤類食品：含有強致癌物質三苯四丙吡。

9、冷凍甜點：包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

10、果脯、話梅和蜜餞類食物：含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

不知道在各位眼中，健康食品的定位是什么呢？歡迎分享，拒絕惡意拍磚！

作者: 可曾依戀 時間: 2014-1-16 11:10:39

好長，先占樓，慢慢看！

作者: 唯美青春 時間: 2014-1-16 16:40:44

這么長，我居然看完了。。。。好帖，頂起~

作者: 夏微涼 時間: 2014-1-16 17:20:57

23333~這個年代，皮鞋好忙~~樓主餓不餓，新鮮皮鞋要不要來兩斤，哈哈~

作者: 病態美 時間: 2014-1-17 13:21:04

轉基因什么的，真的很不靠譜，就樓主說的蛋白粉，之前爆說安利的蛋白粉如海洛因，就是轉基因大豆提取的，其他的就不知道了，文中提到的安琪紐特酵母蛋白粉，就目前來看，還是比較安全的，希望國產大品牌能照顧點大眾的生命健康，應該不會有美國產的那么坑爹吧。

作者: 邂逅是場戲 時間: 2014-1-17 14:04:01

為什么好吃的都是垃圾食品QAQ，好憂桑~~吃貨飄過~~

作者: 我愛陸韻格 時間: 2014-1-18 12:28:52

平時總是愛感冒，抵抗力弱的很，想補充點蛋白質，但是讓之前的轉基因蛋白粉給嚇怕了，樓主說的安琪紐特酵母蛋白粉靠譜不，想試試啊。

作者: 革命仍需奮斗 時間: 2014-1-19 13:05:45

這尼瑪，看完覺得自己活在水深火熱之中啊。

作者: 唯有我知道 時間: 2014-1-20 22:33:48

其實都懂得有些垃圾食品不能吃，但是有時候還是管不住自己的嘴啊。

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